Теплі медові кекси у чашках
Класичний грецький десерт, який можна приготувати заздалегідь і подати з домашнім фісташковим морозивом.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змажте дві великі кавові чашки або окремі рамеки маслом, потім вистеліть дно колом з пергаментного паперу. Додайте 1 ч.л. меду на дно кожної.
- 2
Розігрійте духовку до 180°C (фан 160°C, газ 4). У великій мисці змішайте сухі інгредієнти, розчавивши пальцями будь‑які грудки цукру. Збийте яйце, масло і йогурт, потім вмішайте у суху суміш до однорідності. Викладіть масу у чашки, розмістіть їх на деко і випікайте 20 хвилин, доки не піднімуться і не стануть золотистими. Перевірте готовність, вставивши шпажку — вона повинна вийти чистою. Пудинги можна приготувати за день до подачі, потім швидко розігріти в мікрохвильовці або залишити у теплій духовці, не виймаючи з чашок.
- 3
Обережно підніміть край кожного пудингу круглою ножем, потім виверніть їх на тарілки. Зніміть паперовий диск, полийте ще трохи меду і подайте з порцією фісташкового морозива (нижче) та посипкою з фісташок.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою