Теплий банановий коблер
На порцію
Скибочки бананів змішуються з кремовим домашнім заварним соусом, а потім запікаються під золотистою мигдалевою скоринкою. Рецепт з журналу Canadian Living.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій мисці збийте яйця з цукром і відкладіть.
- 2
У каструлі нагрійте вершки і молоко, доки не з’являться бульбашки по краях, потім вмішайте їх у яєчну суміш.
- 3
Поверніть суміш у каструлю і готуйте на середньо‑низькому вогні, постійно помішуючи, доки вона не загусне до консистенції, що покриває задню частину ложки, приблизно 10 хвилин.
- 4
Перекладіть у чисту миску і додайте ваніль, перемішайте.
- 5
Накрийте поверхню заварного соусу пластиковою плівкою і охолодіть у холодильнику до холодного стану.
- 6
Наріжте банани і обережно вмішайте їх у заварний соус.
- 7
Розкладіть суміш у вісім формочок по 10 см.
- 8
У маленькій мисці змішайте борошно з мигдалем і рівномірно посипте заварний соус, легенько притискаючи.
- 9
Запікайте під грилем, доки верх не стане хрустким і золотистим, а банани залишаться прохолодними, приблизно 2 хвилини.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою