Вінегрет з соленими грибами і зеленим горошком

• солені гриби↗150 г
• буряк↗1 шт.
• картопля↗3 шт.
• морква↗1 шт.
• цибуля↗1 шт.
• квашена капуста↗80 г
• зелений горошок (консервований)↗80 г
• олія3-4 ст. ложки
• цукор↗1 ч. ложка
• сіль↗за смаком
• зелень петрушки, цибуля, морква і буряк↗для оздоблення.

Покрокова інструкція

1. 1

   Гриби поріжте тонкими пластинками.

2. 2

   Гриби поріжте тонкими пластинками.

3. 3

   Буряк відваріть, остудіть, почистіть і наріжте кубиками.

4. 4

   Буряк відваріть, остудіть, почистіть і наріжте кубиками.

5. 5

   Цибулю подрібніть.

6. 6

   Цибулю подрібніть.

7. 7

   Картоплю відваріть в мундирі, очистіть і дрібно наріжте.

8. 8

   Картоплю відваріть в мундирі, очистіть і дрібно наріжте.

9. 9

   Моркву відваріть, очистіть і наріжте тонкою соломкою.

10. 10

    Моркву відваріть, очистіть і наріжте тонкою соломкою.

11. 11

    Квашену капусту відіжміть і викладіть в салатник разом з консервованим зеленим горошком, картоплею, буряком, грибами, морквою і цибулею.

12. 12

    Квашену капусту відіжміть і викладіть в салатник разом з консервованим зеленим горошком, картоплею, буряком, грибами, морквою і цибулею.

13. 13

    Рослинну олію змішайте з невеликою кількістю рідини від консервованого горошку, додайте цукор і сіль. Полийте вінегрет приготованою заправкою.

14. 14

    Рослинну олію змішайте з невеликою кількістю рідини від консервованого горошку, додайте цукор і сіль. Полийте вінегрет приготованою заправкою.

15. 15

    Викладіть вінегрет у формі кільця і прикрасьте за смаком.

16. 16

    Викладіть вінегрет у формі кільця і прикрасьте за смаком.