Солений гриб
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Солений гриб – це гриби, які піддаються засоленню або маринуванню у розсолі, що надає їм інтенсивний солоний смак і довгий термін зберігання. Використовується як закуска, у салатах або як складова соусів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки3г
Жири0.5г
Вуглеводи4г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D2, вітамін B2 (рибофлавін), вітамін B3 (ніацин), калій, селен
Як обирати
Обирайте гриби без потемніння, без слизу та з твердим, сухим капелюшком; у банці розсол має бути прозорий, без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику в оригінальній банці або герметичному контейнері, занурені в розсол, і використовуйте протягом 2–3 тижнів.
Рецепти з Солений гриб
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою