Гойтта з оленини
На порцію
Традиційна американська закуска, схожа на скрапл або сніданкову ковбасу, з оленини та вівсянки.
Інгредієнти
14 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте фарш оленини, гарячу воду та цибулю у великій сковороді.
- 2
Видаліть стебло лаврового листа і дрібно розкришіть його у сковороду.
- 3
Тушкуйте, доки м'ясо не перестане бути рожевим, а цибуля не стане м'якою. Додайте перець, вівсянку та сіль. Швидко перемішайте і готуйте ще 3 хвилини.
- 4
Зніміть з вогню і приправте цибульним порошком, чебрецем, шалфеєм, мускатним горіхом та подрібненими червоними перцями.
- 5
Викладіть м'ясну суміш у форму для хліба, змащену олійним спреєм. Дайте застигнути.
- 6
Вийміть з форми, розріжте хліб навпіл і загорніть кожну половину у пластикову плівку.
- 7
Заморозьте одну частину, а іншу зберігайте в холодильнику.
- 8
Для використання наріжте м'ясо товщиною 1/4 дюйма, злегка обваляйте у борошні та обсмажте на невеликій кількості масла або рослинної олії до золотистої скоринки з обох боків. Подавайте з яйцями та тостом на сніданок.
- 9
*можете додати більше подрібнених червоних перців за смаком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою