Овочеве чечевичне карі

• цибуля↗1
• карі порошок↗2
• солодка картопля↗2
• цвітна капуста↗1
• коричневі чечевиці↗1
• нарізані помідори в соку↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте велику каструлю або голландську піч на середньому вогні і додайте олію для смаження або спрей для сковорідки.

2. 2

   Додайте цибулю і готуйте 5 хвилин, доки не стане м’якою, часто помішуючи.

3. 3

   Додайте карі порошок і готуйте 1 хвилину, постійно помішуючи.

4. 4

   Додайте солодку картоплю, цвітну капусту, чечевицю, помідори в соку та 1,5 склянки води.

5. 5

   Доведіть суміш до кипіння. Зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте 30 хвилин, доки чечевиця та картопля не стануть м’якими.

6. 6

   (За потреби додайте ще води).