1
Підготуйте корж для пирога. Якщо ви використовуєте мій легкий веганський спельтовий корж, вам знадобиться лише половина рецепту, оскільки цей рецепт дає коржі діаметром 2‑9 дюймів.
2
Я приготував лише один і залишив зайвий корж для прикраси зверху листям клену. Але ви можете робити, як вам зручно.
3
Після того, як корж розташували у форму, проткніть його виделкою по всій поверхні, потім охолодіть у холодильнику, доки не будете готові заповнити. Збережіть залишки і покладіть їх у герметичний пакет у холодильник, якщо плануєте використати їх для прикраси.
4
Відваріть солодку картоплю до м'якості. Якщо ви запікаєте її, обов'язково очистіть перед подачею у кухонний комбайн до однорідної маси. Додайте решту інгредієнтів і знову подрібніть.
5
Покладіть корж у форму і заповніть його.
6
Випікайте пиріг при 375°F (190°C) 40‑45 хвилин. За потреби використайте металевий захисник краю, якщо він починає надто підрум'янюватися. Я завжди так роблю.
7
Начинка повинна загустіти, коли готова.
8
Охолодіть пиріг перед подачею.
9
Подайте з збитими вершками, якщо бажаєте.
10
Смачного!

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток