Веганський песто

• кедрові горішки↗50g
• базилік↗large bunch of

  грубо нарізаний

• поживні дріжджі2 tbsp
• оливкова олія↗150ml

  плюс додаткова для банки

• часникові зубчики↗2

  грубо нарізані

• лимон↗½

  вичавлений

Покрокова інструкція

1. 1

   Підсмажте кедрові горішки в маленькій сковороді на низькому вогні 3-4 хвилини до золотистого кольору. Відкладіть остигати.

2. 2

   Збийте кедрові горішки разом з рештою інгредієнтів у кухонному комбайні до однорідної маси. Приправте за смаком.

3. 3

   Перекладіть песто у банку і полийте щедрим шаром оливкової олії. Зберігати в холодильнику до тижня.