Веганський грибний та картопляний хеш
На порцію
Смачний веганський сніданок з грибами та картоплею, багатий вітаміном D.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Вилийте вівсяні пластівці та соєве молоко у велику миску і збийте ручним блендером, щоб розм'якшити крупу. Відкладіть на 10 хвилин, щоб замочити.
- 2
Тим часом відваріть картоплю 5 хвилин, злийте воду. Розігрійте олію у великій антипригарній сковороді на середньому вогні і обсмажте печериці, цибулю та паприку кілька хвилин, доки не стануть м’якими. Додайте картоплю і готуйте 10 хвилин, час від часу перемішуючи. Додайте розрізані навпіл помідори і готуйте ще 5 хвилин.
- 3
Тепер суміш з вівсяних пластівців має стати густою. Додайте розпушувач руками, потім розділіть суміш навпіл. Вологими руками розтягніть одну половину на пластичній дошці, формуючи тонкий диск, схожий на млинець. Обережно підніміть його лопаткою і обсмажте на сухій антипригарній сковороді по 2 хвилини з кожного боку. Перекладіть на тарілку і повторіть з другою половиною. Викладіть вівсяні млинці на дві тарілки і зверху розкладіть хеш.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою