Веганський соус Песто з кінзою

• листя кінзи, ущільнені↗4
• бланшовані тонко нарізані мигдалі↗1
• часник, подрібнений↗4
• сіль↗2
• оливкова олія↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте кінзу, мигдаль, часник і сіль у кухонному комбайні та подрібніть до однорідної маси.

2. 2

   Поки пристрій працює, влийте оливкову олію через подачу і продовжуйте обробляти до гладкої пасти.

3. 3

   Якщо не заморожуєте, зберігайте в герметичній тарі в холодильнику, накривши тонким шаром оливкової олії, щоб запобігти потемнінню.