Веганська сніданкова запіканка

• слайси цілозернового хліба↗8 -10
• м’який тофу↗1
• пакет Gimmie Lean sausage flavor1
• червоний болгарський перець↗1
• зелений болгарський перець1
• цибуля↗1
• часникові зубчики↗3
• соєве молоко↗2
• сушений чебрець↗2
• сушений базилік↗2
• сушений кріп↗2
• сушений розмарин↗2
• морська сіль↗1
• рослинна олія↗1
• рослинна олія↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію на сковороді на середньому вогні. Обсмажте часник і цибулю до м’якості. Додайте вегетаріанську ковбасу і розкришуйте її на сковороді, поки вона підрум’яниться. Додайте перець і готуйте до м’якості. Зніміть з вогню.

2. 2

   Змастіть скляну форму для випікання розміром 9х13 см. Рівномірно розподіліть кубики хліба по формі.

3. 3

   Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C).

4. 4

   У великій мисці змішайте тофу, соєве молоко, приправи та обсмажені овочі з ковбасою. Вилити суміш на хліб і дайте йому настоюватися 20 хвилин.

5. 5

   Випікайте запіканку 35‑45 хвилин, доки вона гарно підрум’яниться. Подавайте просто або з підливою.