Ультимативний Стромболі

• готове тісто для піци↗1
• італійська ковбаса↗1
• шинка Boars Head Sweet Slice↗1⁄3
• салямі Boars Head Hard↗1⁄3
• нарізаний моцарела1⁄2
• проволоне↗1⁄2
• велика солодка цибуля↗1
• середній запечений червоний перець1
• білок яйця1
• італійські приправи↗
• свіжий тертий пармезан↗
• кукурудзяна крупа↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть камінь для піци в духовку і розігрійте до 400 градусів.

2. 2

   Обсмажте цибулю на трохи оливкової олії до золотистого кольору.

3. 3

   Вийміть цибулю з сковороди і обсмажте ковбасу. Коли ковбаса підрум'яниться, вийміть її і покладіть на паперові рушники, щоб видалити зайвий жир.

4. 4

   Посипте невелику жменю кукурудзяної крупи на стільницю, щоб тісто не прилипало до борошна. Покладіть тісто на стільницю і розтягніть до діаметру приблизно 14‑16 дюймів.

5. 5

   На лівій половині починайте викладати інгредієнти у такому порядку: салямі, шинка, підрум'янена італійська ковбаса, цибуля, посипте червоним перцем, зверху проволоне, потім моцарела.

6. 6

   Складіть праву сторону тіста на ліву і добре защипніть боки.

7. 7

   Легко збийте яєчний жовток і змажте верх стромболі за допомогою кулінарної кисті.

8. 8

   Посипте італійськими приправами та тертим пармезаном.

9. 9

   Коли духовка розігріта, дуже обережно вийміть камінь для піци. Посипте ще одну жменю кукурудзяної крупи на камінь, щоб стромболі не прилипало.

10. 10

    Обережно підніміть стромболі зі стільниці і покладіть на камінь для піци. Ми з чоловіком зазвичай робимо це разом, використовуючи кілька лопаток.

11. 11

    Випікайте 17‑20 хвилин, уважно стежачи, щоб верх підрум'янився.

12. 12

    Вийміть з духовки і дайте постояти на стільниці близько 5 хвилин.