Турецький табуле

• грецький йогурт 0% жирності↗2 tbsp
• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• копчена паприка↗½ tsp
• сік лимона
• індичка

  грудка

• цільнозерновий булгур↗50g
• червона цибулина↗1

  дрібно нарізана

• помідори↗2

  нарізані

• огірок

  нарізаний кубиками

• петрушка2 tbsp
• м'ята2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль і вистеліть деко фольгою. Змішайте йогурт, часник, паприку та трохи лимонного соку, потім додайте індичку. Розкладіть суміш на деко.

2. 2

   Тим часом приготуйте булгур згідно інструкції на упаковці, потім додайте всі інші інгредієнти, включаючи залишок лимонного соку. Обсмажте індичку на грилі 5‑8 хвилин, потім подавайте гарячою або холодною разом з салатом з булгуру. Зберігайте в холодильнику до 2 днів.