Туреччя з перцем у пітах

• оливкова олія↗1 tbsp
• індичка філе↗200g

  нарізане смужками

• дрібка чилі‑порошку↗
• 1 червоний і 1 жовтий перець↗

  без насіння, нарізані смужками

• зелена цибуля↗3

  обрізана та нарізана

• авокадо↗1

  без кісточки, очищене та нарізане

• жменя коріандру

  листя

• цільнозернові піти2

  підсмажені та розрізані навпіл, щоб утворити кишені

• сметана↗2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте олію у вокі або великій сковороді і обсмажте індичку та чилі‑порошок 5‑6 хвилин. Додайте перець і зелону цибулю і смажте, доки індичка не буде готова, а перець залишиться хрустким. Приправте.

2. 2

   Розподіліть авокадо та коріандр між половинками піти, потім викладіть індичкову та перецьову суміш. Додайте по ложці сметани до кожної половинки і подайте одразу.