Турка соус на підливі

• жир з індичого піджарювання
• біле вино↗1⁄4
• борошно↗1⁄3
• петрушка↗1
• часниковий порошок↗1⁄4
• сіль↗1⁄4 - 1⁄2
• чебрець↗1⁄4
• перець↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Помістіть усе у велику каструлю, доведіть до кипіння, постійно помішуючи. (за потреби додайте воду або бульйон, якщо мало підливки.)

2. 2

   Зменшіть вогонь. Додатково перемішуйте або використайте ручний блендер для отримання однорідної консистенції.