Суп з індичих шийок

• індичі шийки↗6
• середні картоплини↗2 -3
• середні моркви↗2 -3
• середня репа1
• велика пастерна↗1
• маленька цибулина↗1
• стебло селери↗1
• рис↗1 1⁄2
• сіль↗1
• перець↗1
• борошно↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій каструлі варіть індичі шийки протягом 2 годин.

2. 2

   Очистіть і наріжте овочі.

3. 3

   Після 2 годин вийміть шийки, додайте борошно та овочі.

4. 4

   Коли індичі шийки охолонуть до дотикової температури, зніміть м'ясо з кісток і поверніть його в каструлю.

5. 5

   Додайте сіль і перець.

6. 6

   Готуйте 45 хвилин або доки репа не стане м'якою.

7. 7

   Додайте рис і варіть ще 15 хвилин.

8. 8

   За потреби додайте ще сіль і перець за смаком.

9. 9

   Смачного ^-^.