Салат з індичкою та квасолею

• філе індичого грудки без шкіри, сире↗3
• зелені боби↗1⁄4
• червоні квасоля↗1⁄8
• цибуля↗1⁄4
• нут↗1⁄8
• огірок↗1⁄4
• гриби↗3⁄4
• шпинат↗1 1⁄2
• роменський салат↗1 1⁄2
• помідори↗5⁄8
• оливкова олія↗1
• вода↗1⁄8
• сухий гірчиця1⁄8
• яблучний оцет↗1⁄8
• селерана сіль1⁄8

Покрокова інструкція

1. 1

   Додайте 2/3 чайної ложки олії у сковороду і нагрійте на середньо-високому вогні.

2. 2

   Додайте індичку, зелені боби, цибулю, нут і готуйте, доки індичка не буде готова, а овочі стануть хрусткими та м’якими.

3. 3

   У сковороду додайте 1/3 чайної ложки олії, воду, яблучний оцет, суху гірчицю та селерану сіль.

4. 4

   Нагрівайте, доки суміш не закипить, і полийте індичку з овочами.

5. 5

   Перемішайте, щоб добре покрити.

6. 6

   Перемішайте салат, помідори, гриби та огірок і розкладіть у центрі тарілки.

7. 7

   Викладіть індичкову суміш зверху салату і подайте.