Туніський соус Керкеннаїз

• томати↗2
• оливкова олія↗1⁄4
• білий винний оцет↗1
• насіння кмину3⁄4
• мелений коріандр↗3⁄4
• свіжа петрушка↗2
• зелена цибуля↗2
• зубчик часнику↗1
• сіль↗1
• гострий чилі↗1⁄2
• свіжомелений чорний перець↗1⁄2
• цукор↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі інгредієнти в мисці.

2. 2

   Взбивайте, щоб перемішати, потім охолодіть щонайменше годину перед подачею.