Тунець з каперсами у панзанеллі

• слайси чиабатти↗3

  краще, якщо старі один‑два дні

• помідори↗4-5
• огірок↗1⁄2
• листя базиліку↗8-10
• консервований тунець↗200g
• каперси↗2 tsp

  зціджені та грубо нарізані

• червоний винний оцет↗2 tbsp
• оливкова олія↗4 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Швидко занурте хліб у холодну воду, потім добре відтисніть і розкришіть у мисці. Помідори розріжте навпіл, вичавіть насіння, а м’якоть грубо наріжте. Огірок наріжте маленькими кубиками.

2. 2

   Додайте помідори та огірок до хліба, потім порвіть листя базиліку. Зцідіть тунець і розділіть його на шматочки, додайте до хліба разом з каперсами, оцтом, олією, сіллю та перцем за смаком. Добре перемішайте і подайте.