Гриби, фаршировані трьома сирами та тарганом

• печериці Портобелло↗4large
• рікотта↗3 tbsp
• пармезан↗30g

  або вегетаріанська альтернатива, терта

• терта моцарела30g

  або чеддер

• тарган1 tbsp

  листя (за бажанням)

• рукола↗

  салат, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте гриль до високої температури. Видаліть центральні стебла грибів, приправте і розкладіть їх на деку. Змішайте сири з тарганом і приправте. Викладіть сирну суміш на гриби і грилюйте 8‑10 хвилин, доки не з’явиться бульбашки і сир не розтане.

2. 2

   Зніміть з деку лопаткою, приправте і подайте з руколою.