Мафіни за класичним рецептом (з яблуком або бананом)

• рідкі інгредієнти
• яйце↗1
• молоко↗1⁄2
• масло1⁄4
• банан, розтертий, або 1 яблуко, очищене, без серцевини, нарізане↗1
• сухі інгредієнти
• борошно↗1 1⁄2
• цукор↗1⁄2
• розпушувач↗2
• сіль↗1⁄2
• кориця↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400°F (200°C).

2. 2

   Застеліть або змастіть форму для 12 мафінів.

3. 3

   У середній мисці збийте яйце виделкою, додайте молоко, олію та банан або яблуко.

4. 4

   У великій мисці змішайте сухі інгредієнти.

5. 5

   У центрі сухих інгредієнтів зробіть заглиблення, влійте туди рідкі інгредієнти і перемішайте виделкою до легкого зволоження — НЕ ПЕРЕМІШАЙТЕ.

6. 6

   Заповніть підготовлені форми для мафінів на 2/3 і випікайте 15‑20 хвилин до золотистого кольору.

7. 7

   Охолодіть на решітці перед подачею.