1
Розігрійте духовку до 180 °C з конвекцією/200 °C звичайно/газ 6. У сковороді розігрійте 2 ст. л. оливкової олії. Додайте цибулю та картоплю, смажте 20 хв, поки картопля не стане м’якою, часто перемішуючи, за 5 хвилин додайте часник і перець. Перекладіть у велику миску, приправте і охолодіть 5 хв.
2
Додайте до суміші яйця, чилі‑порошок і петрушку. Дайте постояти 5 хв, потім розігрійте у духовці неанодовану форму 20 см квадратну. Після 5 хв нагріти форму, змастити олією, влити яєчну суміш і повернути у духовку.
3
Випікайте 15‑20 хв (перевірте готовність, натиснувши на верх – якщо ще рідко, випікайте ще кілька хв). Після готовності вийміть, охолодіть 5 хв, виверніть на дошку, наріжте квадратиками і подавайте.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою