Тостований содовий хліб з блакитним сиром і грушою

• цільнозерновий содовий хліб з насінням↗2 slices

  (підходить)

• данський блакитний сир↗50g
• рапсова олія↗2 tsp
• яблучний оцет↗1 tsp
• англійський гірчичний порошок↗pinch of
• часниковий зубчик↗1

  дрібно натертий

• мікс листя салату↗85g

  виберіть з кривою ендивою та радікіо

• груші↗1 large or 2 small

  розрізані навпіл, без кісточок, без шкірки

• волоські горіхи↗20g

  грубо нарізані

Покрокова інструкція

1. 1

   Підсмажте хліб, поки готуєте заправку: розімніть 15 г блакитного сиру з олією, оцтом, гірчицею, часником і 1 ст. л. води.

2. 2

   Викладіть листя салату на дві тарілки. Намажте залишок сиру на тост (можна холодним), зверху – грушу, посипте горіхами. Полийте заправкою листя і подавайте.