Суп з лисником та сочевицею

• середня картопля↗1
• середня порей↗2
• морква↗1
• зелена сочевиця↗1
• часник↗1
• свіжі листя лимонного лисника↗2
• овочеві бульйонні кубики↗2
• масло↗
• оливкова олія↗
• свіжо натерений чорний перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть масло і одну столову ложку оливкової олії у велику каструлю і розтопіть на середньому вогні.

2. 2

   Додайте часник і листя лимонного лисника, дайте їм настоювати олію, стежте, щоб не підгоріло.

3. 3

   Додайте порей і тушкуйте, доки він не стане м'яким.

4. 4

   Додайте картоплю та моркву і тушкуйте ще трохи.

5. 5

   (Слідкуйте, час від часу помішуючи, щоб не прилипло до дна).

6. 6

   Додайте сочевицю і перемішайте.

7. 7

   Влийте бульйон і приправте чорним перцем.

8. 8

   Доведіть до кипіння, потім тушкуйте 10 хвилин.