Курячі відбиті стейки сім'ї Сміт

• стейки (кубики)↗5
• яйця↗2
• багатофункціональне борошно↗1
• кукурудзяний крохмаль↗1⁄2
• крихти кукурудзяних пластівців↗1⁄2
• сіль↗1
• мелений чорний перець↗1
• перець кайєн↗1
• часниковий порошок↗1
• Crisco (шортенинг)1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте всі сухі інгредієнти в мисці.

2. 2

   Обваляйте стейки в приправленому борошні, щоб покрити, і відкладіть.

3. 3

   Обмакніть кожен стейк у яєчну суміш, потім знову обваляйте в приправленому борошні та крихтах кукурудзяних пластівців.

4. 4

   Смажте у 1/2 дюйма свіжого Crisco до золотистого кольору і подайте з кремовим соусом.

5. 5

   Можна використати курячі грудки, відбиті до пласкості, для курячого відбитого м'яса.