Лосось у теріякі у фольгових пакетах

• соєвий соус з низьким вмістом солі↗2 tbsp
• чистий мед↗1 tbsp
• часниковий зубчик↗1

  дрібно нарізаний

• мірін↗1 tbsp

  за бажанням

• соняшникова олія↗a little
• броколі з довгими стеблами↗300g
• філе лосося↗4 x 100g
• імбир↗1 small piece of

  нарізаний соломкою

• кунжутна олія↗a little

  за бажанням

• зелена цибуля↗sliced

  підсмажені кунжутні насіння та варений рис, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   ДІТІ: Текст жирним — для вас. ДОРІСЛІ: Решта — для вас. Приготуйте соус і маринад. У маленькій мисці збийте соєвий соус, мед, часник і мірін, відставте вбік.

2. 2

   Виріжте кілька квадратів фольги. Використовуючи ножиці, виріжте 4 квадрати фольги, кожен приблизно 30 см. Змастіть кожен шматок фольги трохи олією і підніміть краї фольги трохи вгору.

3. 3

   Заповніть ваші пакети. На кожен покладіть кілька стебел броколі, потім розмістіть філе лосося зверху і посипте імбиром.

4. 4

   Полийте соусом. Полийте соусом кожне філе лосося і, за бажанням, трохи полийте кунжутною олією.

5. 5

   Закрийте пакети. Складіть краї фольги, щоб запечатати, і розкладіть пакети на деку. Можна підготувати заздалегідь до 1 дня.

6. 6

   Готуйте пакети. Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією (газ 6). Попросіть дитину покласти пакети в духовку на 15‑20 хв, а дорослий їх вийме, потім залиште кілька хвилин постояти. Подавайте кожен пакет на тарілці, дозволяючи кожному відкрити його самостійно. Подавайте зі зеленою цибулею та кунжутними насінням для посипання, а також з рисом збоку.