Теріакі з кіноа (без глютену)

• сухий кіноа↗1
• вода (або бульйон)↗2
• часник↗4
• імбир↗1
• тамарі↗3 1⁄2
• нектар агави↗2 1⁄2
• сік свіжого лимону↗2
• кунжутна олія↗2
• кунжутні насіння↗1
• зелена цибуля↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре промийте кіноа в холодній воді кілька хвилин, щоб видалити гірку зовнішню оболонку.

2. 2

   У каструлі додайте кіноа, воду (або бульйон) і часник. Доведіть до кипіння, перемішайте, потім зменшіть вогонь до мінімуму. Накрийте кришкою і готуйте близько 12 хвилин, доки не буде готово.

3. 3

   Поки готується кіноа, змішайте імбир, тамарі, нектар агави, сік лимону та кунжутну олію.

4. 4

   Коли кіноа готове, вимкніть вогонь і перемішайте з сумішшю тамарі. Знову накрийте кришкою і дайте постояти близько 5 хвилин.

5. 5

   Ще раз перемішайте, посипте кунжутними насінням та зеленою цибулею. Подавайте!