Курячі крила, мариновані в текілі, хрусткі

• курячі крила↗2
• часникові зубчики↗11
• лайми↗2
• апельсин↗1
• текила↗2
• м'який чилі порошок↗1
• подрібнені чипотле чилі в адобо2
• рослинна олія↗2
• цукор↗1
• мелений душистий перець1⁄4
• мелена кориця↗1
• мелений кмин↗1
• сушений орегано↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте курячі крила на 2 частини в суглобі, відкидаючи кінчики.

2. 2

   Помістіть курячі крила у неметалеву посудину і додайте решту інгредієнтів.

3. 3

   Добре перемішайте, потім накрийте і залиште маринуватися в холодильнику щонайменше 3 години або на ніч.

4. 4

   Розігрійте гриль.

5. 5

   Готуйте курку над гарячим вугіллям, час від часу повертаючи, 15‑20 хвилин, або доки вона не стане хрустко‑золотистою, а сік не стане прозорим при проколюванні найтовщої частини м’яса шпажкою.

6. 6

   Подайте одразу.