Теплий салат із стручкової квасолі і перців

• болгарський перець (червоний)↗1 шт.
• гострий перець↗0, 5 стручка
• часник↗4 зубці
• цибуля↗1 шт.
• стручкова квасоля (заморожена)↗500 г
• сік половини лимона
• зелень петрушки↗0,5 пучка
• сіль↗1 ч. ложка
• чорний мелений перець↗дрібка
• оліядля смаження.

Покрокова інструкція

1. 1

   Болгарський перець і цибулю поріжте кубиками, гострий перець – тонкими кільцями. Подрібніть часник.

2. 2

   Болгарський перець і цибулю поріжте кубиками, гострий перець – тонкими кільцями. Подрібніть часник.

3. 3

   У сковороду з розігрітою олією викладіть гострий перець, часник і цибулю.

4. 4

   У сковороду з розігрітою олією викладіть гострий перець, часник і цибулю.

5. 5

   Додайте заморожену стручкову квасолю, посоліть.

6. 6

   Додайте заморожену стручкову квасолю, посоліть.

7. 7

   Влийте трохи води. Накрийте сковороду кришкою. Тушкуйте близько 3 хвилин.

8. 8

   Влийте трохи води. Накрийте сковороду кришкою. Тушкуйте близько 3 хвилин.

9. 9

   Додайте солодкий перець, перемішайте.

10. 10

    Додайте солодкий перець, перемішайте.

11. 11

    Вміст сковороди полийте лимонним соком, перемішайте і прогрійте, помішуючи, протягом 3 хвилин.

12. 12

    Вміст сковороди полийте лимонним соком, перемішайте і прогрійте, помішуючи, протягом 3 хвилин.

13. 13

    Зніміть сковороду з вогню. Додайте подрібнену петрушку і чорний мелений перець, перемішайте.

14. 14

    Зніміть сковороду з вогню. Додайте подрібнену петрушку і чорний мелений перець, перемішайте.