Смачний мак‑н‑чіз у повільній каструлі
На порцію
Дуже кремовий, ароматний і ідеальний для повільної каструлі! Приготовано для 30‑40 осіб, завжди вдається на корпоративних зборах. Зі смаком сиру і навіть трохи бекону.
Інгредієнти
30 порц.Покрокова інструкція
- 1
Подрібніть або перетворіть у пюре велику цибулю.
- 2
Відваріть макарони у воді або у курячому бульйоні (додає смак). Додайте щіпку солі та подрібнену або пюре‑цибулю.
- 3
Легко збийте разом яйце, молоко, сіль і перець. Відкладіть.
- 4
Розтопіть масло (приблизно 40 сек у мікрохвильовці), потім перемішайте, щоб усі тверді частинки добре з’єдналися.
- 5
Додайте розтоплене масло та концентроване молоко до миски із сумішшю яйця і молока, перемішайте.
- 6
Вилийте зціджені макарони у повільну каструлю. Розподіліть рівномірно.
- 7
Легко перемішайте кубики сиру Velveeta та твердий чеддер з Вермонту, залишивши трохи зверху.
- 8
Влийте молочну суміш на макарони та сир. НЕ перемішуйте.
- 9
Посипте крихти бекону зверху макарон. НЕ перемішуйте.
- 10
Посипте 2 склянки тертого сиру зверху мак‑н‑чізу. НЕ перемішуйте.
- 11
Готуйте на високій температурі 90 хвилин, потім перемішайте, щоб розтоплений сир з’єднався. Далі ще 90 хвилин на високій або 3 години на низькій. Не знімайте кришку протягом перших 90 хвилин, щоб суміш правильно застигла.
- 12
Добре перемішайте перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою