Тахіні заправка

• тахіні↗75ml
• лимон↗½

  цедра та сік

• оливкова олія (extra virgin)↗30ml
• зубчик часнику↗1

  тертий

• кленовий сироп↗1 tsp
• шнітка10g

  дрібно нарізана

Покрокова інструкція

1. 1

   У невеликій мисці збийте разом тахіні, цедру та сік лимона, оливкову олію, тертий часник, кленовий сироп і щіпку солі й перцю. Додайте 75 мл води, збиваючи, доки соус не стане густим, але розливним. Додайте нарізану шнітку або будь‑які інші м’які нарізані трави за смаком.

2. 2

   Використайте для заправки вашого салату – ми приготували салат з тонко нарізаних брюссельської капусти, руколою, морквою, огірком та авокадо.