Просте та швидке блюдо, що задовольнить вашу пристрасть до гострого м’яса. Зелені боби додають хрусткість і яскравий колір. Для соусу використовуйте свіжу подрібнену червону чилі‑пасту, яку можна знайти в азіатському відділі. За бажанням додайте більше чилі.

Інгредієнти

4 порц.

фарш зі свинини↗1
зелені боби, розрізані навпіл↗2
нарізані гриби1
олія1
часникові зубчики↗2
свіжий імбир, натертий↗2
подрібнений чилі‑соус2
соус з чорних бобів2
соєвий соус↗2
курячий бульйон↗1⁄4
підсмажені кунжутні насіння↗1
кунжутна олія↗1⁄2
зелений лук, нарізаний (головно біла частина)↗2
сіль↗
много подрібненого чорного перцю

Покрокова інструкція

1
У вокові або великій сковороді обсмажте фарш зі свинини в олії на середньо‑високому вогні приблизно 6–8 хвилин. Додайте зелені боби, гриби, часник, імбир і чилі‑соус і готуйте 5 хвилин, постійно помішуючи. Додайте бульйон і готуйте ще 5 хвилин. Зніміть з вогню, додайте соус з чорних бобів, кунжутну олію та зелений лук. Добре перемішайте. Прикрасьте підсмаженими кунжутними насінням. Подавайте з рисом, локшиною або у листкових обгортках.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток