Брауні зі солодкої картоплі

• напівсолодкі шоколадні чіпси, для розтоплення↗1 1⁄2
• напівсолодкі шоколадні чіпси, для текстури↗1⁄2
• пюре зі солодкої картоплі↗1⁄2
• пюре з моркви↗1⁄2
• каношова олія↗2
• екстракт ванілі↗1
• веганський кремер (1 ст. л. тофу + 1 ст. л. соєвого молока, змішані)↗2
• пудра цукрова↗1⁄4
• борошно↗1⁄2
• какао-порошок↗2
• розпушувач↗1⁄4
• сіль↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (177°C).

2. 2

   Розтопіть 1 1/2 склянки шоколадних чіпсів на паровій бані, щоб не підгоріли.

3. 3

   У мисці збийте овочеве пюре, олію, ваніль, рослинний кремер і розтоплений шоколад.

4. 4

   У окремій мисці просійте цукрову пудру, борошно, какао, розпушувач і сіль.

5. 5

   Змішайте обидві суміші в одній мисці і додайте половину незатоплених чіпсів.

6. 6

   Викладіть тісто у добре змащену форму 8×8 дюймів.

7. 7

   Випікайте 26 хвилин; охолодження в холодильнику або морозильнику полегшить нарізання.