Солодкі яблучні фріттери

• яйця↗2
• молоко↗1⁄2
• сіль↗1⁄2
• цукор↗1
• борошно↗1⁄2
• розпушувач↗1⁄2
• яблука↗4
• лимон, розрізаний навпіл↗1
• канолова олія або рослинна олія↗1 1⁄2
• кориця-цукрова суміш

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці збийте яйця з молоком, сіллю та цукром.

2. 2

   Додайте борошно і розпушувач, перемішайте до однорідності.

3. 3

   Розігрійте духовку до 325 °F (≈163 °C).

4. 4

   Очистіть і видаліть серцевину з яблук.

5. 5

   Наріжте яблука товщиною ¼‑½ дюйма, формуючи кільця з отвором посередині.

6. 6

   Вичавіть лимонний сік на яблука.

7. 7

   Нагрійте олію у великій сковороді.

8. 8

   Обваляйте яблука в тісті, дайте зайвому стекти, потім обсмажте з обох боків у сковороді.

9. 9

   Викладіть готові яблука на деко в один шар.

10. 10

    Посипте кориця‑цукровою сумішшю.

11. 11

    Випікайте 30 хв або доки не стануть м’якими.