1
Розм'якшіть дріжджі у 1/4 склянки теплої води; додайте цукор, решту води та молоко.
2
Додайте біле борошно і добре збийте; залиште підніматися, доки об'єм не подвоїться.
3
Змішайте сироп, насіння і патоку у каструлі.
4
Доведіть до кипіння на 1 хвилину і процідіть насіння.
5
Додайте масло і дайте охолонути.
6
Коли суміш охолоне, додайте дріжджову суміш, житнє борошно і сіль.
7
Додайте натерту апельсинову цедру або цукрову апельсинову цедру і замісіть на посипаній борошном дошці.
8
Накрийте і залиште підніматися, доки об'єм не подвоїться.
9
Сформуйте круглі буханці і розкладіть у змащені форми; залиште підніматися, доки об'єм не подвоїться.
10
Випікайте в духовці 400 °F 15 хвилин; знизьте температуру до 350 °F і випікайте ще 45 хвилин.
11
Вийміть з форм, перекладіть на решітку і ще гарячим змажте маслом.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою