Свинина, запечена з яблуками і пюре
На порцію
М’ясо перев’яжіть кулінарною ниткою, натріть сумішшю спецій і покладіть у змащену олією форму, накрийте фольгою. Запікайте при температурі 180 °С 40-50 хвилин. М’ясо остудіть, видаліть нитки, поріжте свинину скибочками, товщиною приблизно 1-1,5 см.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
М’ясо перев’яжіть кулінарною ниткою, натріть сумішшю спецій і покладіть у змащену олією форму, накрийте фольгою. Запікайте при температурі 180 °С 40-50 хвилин. М’ясо остудіть, видаліть нитки, поріжте свинину скибочками, товщиною приблизно 1-1,5 см.
- 2
М’ясо перев’яжіть кулінарною ниткою, натріть сумішшю спецій і покладіть у змащену олією форму, накрийте фольгою. Запікайте при температурі 180 °С 40-50 хвилин. М’ясо остудіть, видаліть нитки, поріжте свинину скибочками, товщиною приблизно 1-1,5 см.
- 3
Картоплю відваріть і приготуйте картопляне пюре. Остудіть і змішайте зі злегка збитими жовтками. Посоліть, поперчіть, додайте вершкове масло.
- 4
Картоплю відваріть і приготуйте картопляне пюре. Остудіть і змішайте зі злегка збитими жовтками. Посоліть, поперчіть, додайте вершкове масло.
- 5
На вершковому маслі обсмажте порізані скибочками яблука.
- 6
На вершковому маслі обсмажте порізані скибочками яблука.
- 7
Викладіть картоплю по краях форми. У центр покладіть свинину, чергуючи з яблуками. Посипте тертим сиром. Запікайте 15-20 хвилин при 200 °С.
- 8
Викладіть картоплю по краях форми. У центр покладіть свинину, чергуючи з яблуками. Посипте тертим сиром. Запікайте 15-20 хвилин при 200 °С.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою