Свинина з овочами в соусі «Барбекю»

• запечена свинина (лопатка або балик)300-400 г
• мисливські ковбаски↗4 шт.
• болгарський перець↗1-2 шт.
• морква↗3-4 шт.
• олія1 ст. ложка
• зелена цибуля для прикраси.↗
• томатний кетчуп↗100 г
• вода↗100 г
• соєвий соус↗2 ст. ложки
• оцет (винний)↗1 ст. ложка
• цукор (коричневий)↗1 ст. ложка
• лимонна цедра↗1 ч. ложка
• паприка, сіль і чорний мелений перець за смаком.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Овочі наріжте великими шматочками, обсмажте на олії.

2. 2

   Додайте порізане м’ясо та мисливські ковбаски.

3. 3

   Приготуйте соус. Змішайте в мисці всі інгредієнти для соусу.

4. 4

   М’ясо та овочі залийте приготованим соусом.

5. 5

   Тушкуйте 20 хвилин на слабкому вогні. Якщо соус швидко випарується – можна додати ще трохи води.