Суперздоровий салат з лососем
На порцію
Суперздоровий за назвою і за складом: цей салат багатий омега‑3, залізом і кальцієм і рахується як 2 порції з вашого щоденного споживання овочів.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте воду у багатошаровому пароварці. Приправте кускус, потім перемішайте його з 1 ч. л. олії. Залийте кускус окропом так, щоб вода покривала його на 1 см, і відставте. Коли вода в пароварці закипить, опустіть броколі у воду, а лосось розмістіть у верхньому ярусі. Готуйте 3 хвилини, доки лосось не буде готовий, а броколі м’яка. Зцідіть броколі і швидко охолодіть під холодною водою.
- 2
Змішайте залишкову олію з лимонним соком. Перемішайте броколі, гранатові насіння та насіння гарбуза з кускусом, заправивши лимонною заправкою. Наприкінці грубо наріжте водяний крес і додайте до кускусу. Подавайте з лососем, дольками лимону для вичавлювання та додатковою оливковою олією за смаком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою