Швидкий чилі

• паста з гострим чилі у банці↗180g

  (ми використали Sacla)

• постний яловичий фарш↗450g
• мелений кмин↗2 tsp
• яловичий бульйонний кубик↗1
• червоний перець↗2

  нарізаний

• консервована квасоля↗400g

  злита

• невеликий пучок кінзи8

  подрібнена

• борошняні тортильї↗8
• авокадо↗2

  без кісточки, товсто нарізані

• червона цибуля↗1

  тонко нарізана

• майонез з низьким вмістом жиру↗

  для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Вилийте пасту у велику сковороду разом з фаршем і кмином, обсмажте кілька хвилин. Додайте крихти бульйонного кубика, перець і квасолю, потім наповніть порожню банку водою і також вилийте в сковороду. Накрийте і тушкуйте 10 хвилин, потім зніміть кришку і готуйте ще 5‑10 хвилин, доки вся рідина не випарується. Зніміть з вогню і додайте кінзу.

2. 2

   Розігрійте тортильї згідно інструкції на упаковці і подайте їх разом з чилі, авокадо, цибулею та ложкою майонезу.