Літня кабачкова суміш (зелений і жовтий), часник, цибуля, цедра лимона
На порцію
Легка і корисна гарнірна страва, ідеальна до будь‑якого м’яса, птиці чи риби з лимоном. Я люблю готований часник – він дуже корисний. Якщо не любите, можна виключити. Додавайте гриби або замінюйте часник паприкою та родзинками за смаком.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте олію у каструлі, додайте цибулю і тушкуйте на низькому вогні.
- 2
Коли цибуля стане прозорою, додайте часник зверху, оскільки цибуля захищає часник від підгоряння.
- 3
Щоб прискорити готування, підвищте вогонь, додайте бульйон або воду і накрийте кришкою, якщо бажаєте, щоб запобігти підгорянню. Додайте сіль зараз, вона допомагає вивільнити воду та смак інгредієнтів.
- 4
Додайте кабачки (жовтий і зелений), цедру лимона та подрібнені червоні перці. Прикрийте кришкою або залиште відкритим, час від часу помішуючи.
- 5
Готово, коли кабачки стануть прозорими. Злийте рідину або залиште її. Подавайте гарячим, підготовивши скибочки лимону для вичавлювання!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою