Літня салатна миска

• нові картоплини↗500g

  розрізати навпіл, якщо великі

• яйця↗4
• малі гриби↗250g

  нарізані

• балсамічний оцет↗
• оливкова олія↗
• малий зубчик часнику↗1

  подрібнити (або вичавити часникову пасту)

• листя салату Little Gem↗2

  листя розділене

• товсті скибки шинки↗4

  порвані на кусочки розміром для укусів

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть картоплю 15‑20 хвилин, доки вона не стане м’якою, додаючи яйця за останні 8 хвилин варіння. Злийте воду з обох і охолодіть під проточною водою, доки не стануть теплими.

2. 2

   Тим часом покладіть гриби в миску, перемішайте їх з 2 ст. л. балсамічного оцту та приправами. Дайте маринуватись, поки ви чистите та розрізуєте яйця.

3. 3

   Для подачі додайте залишок балсамічного оцту, олію та часник до грибів і перемішайте. Покладіть картоплю, листя салату та шинку у велику миску, додайте мариновані гриби і перемішайте. Зверху розкладіть яйця і подайте.