Бекон з цукром і спеціями (або індичий бекон)

• бекон або індичий бекон↗6
• коричневий цукор↗1
• цукор або замінник цукру Splenda↗1
• кориця↗1⁄2
• мускатний горіх↗1⁄4
• перець душистий1⁄8
• гвоздика↗1⁄8
• часникова сіль1⁄8
• кайенський перець↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (≈177°C).

2. 2

   Розкладіть скибки бекону на деко і випікайте 10 хвилин.

3. 3

   Змішайте решту інгредієнтів. Якщо ви використовуєте звичайний бекон, можливо, варто додати часниковий порошок замість часникової солі. Я завжди використовую бекон з низьким вмістом натрію та індичий бекон, тому можу додати часникову сіль :).

4. 4

   Вийміть з духовки, переверніть бекон і щедро посипте цю сторону цукровою сумішшю. Поверніть у духовку ще на 5‑7 хвилин, доки бекон не стане досить хрустким, але не повністю готовим.

5. 5

   Вийміть з духовки і знову переверніть бекон. Посипте цю сторону цукровою сумішшю і поверніть у духовку, доки бекон не досягне бажаної готовності (зазвичай ще 5 хвилин).

6. 6

   Перекладіть бекон на тарілку, вкриту паперовим рушником, щоб використати в інших рецептах або одразу смакувати, обережно, щоб не обпекти пальці розтопленим цукром!