1
Промийте та обсушіть курячі стегна.
2
Змішайте чорізо з петрушкою.
3
Наповніть стегна рівними порціями суміші. Складіть стегна навколо начинки і закріпіть зубочистками або кухонною ниткою.
4
Обваляйте у 2 столових ложках борошна.
5
Струсіть зайве.
6
Розтопіть масло у великій сковороді на середньо-високому вогні.
7
Додайте курку і смажте до золотисто-коричневого кольору з усіх боків. Вийміть курку і відкладіть.
8
Додайте до сковороди цибулю та часник. Готуйте, доки цибуля не стане м’якою.
9
Додайте залишкове борошно у сковороду. Готуйте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки суміш не стане світло-коричневою та гладкою.
10
Поступово вмішайте сік від помідорів та воду.
11
Готуйте, доки суміш не загусне.
12
Додайте помідори та зелений перець у сковороду.
13
Покладіть курячі стегна зверху.
14
Тушкуйте під кришкою 30 хвилин.
15
Зніміть кришку, вийміть зубочистки або нитку. (Для видалення зубочисток добре підходять плоскогубці).
16
На кожне стегно покладіть шматок швейцарського сиру. Тушкуйте без кришки ще близько 10 хвилин, щоб сир розтопився.
17
Смачно подається з рисом або локшиною.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток