Фаршировані болгарські перці в італійському стилі

• неварений рис1
• фарш яловичий↗1 3⁄4
• велика цибуля, нарізана кубиками↗1
• зелені перці↗8
• сіль↗1⁄2
• орегано↗1
• перець↗1⁄4
• соус для спагеті↗1
• вода↗2
• тертий моцарела8
• тертий пармезан

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте рис згідно інструкцій; тим часом обсмажте яловичий фарш і цибулю, доки рідина не випарується.

2. 2

   Перекладіть у велику миску.

3. 3

   До м'яса додайте сіль, орегано, перець, рис і 2 склянки соусу для спагеті.

4. 4

   Відріжте верхівки перців, видаліть насіння та суху м’якоть.

5. 5

   Наповніть перці м'ясною сумішшю та розкладіть у форму для випікання або електричну сковороду.

6. 6

   Додайте залишок соусу та воду у форму.

7. 7

   Випікайте 50‑60 хвилин, доки перці не стануть м’якими.

8. 8

   Посипте тертою моцарелою і нагрівайте, доки сир не розтане, приблизно 3 хвилини.