Мафіни зі стружкою, яблуками та родзинками

• коричневий цукор↗1⁄2
• яблучне пюре↗1⁄2
• масло каноли↗1⁄4
• яйце↗1
• ваніль↗1
• борошно↗1
• сода харчова↗1
• розпушувач↗1
• кориця↗1⁄2
• родзинки↗1⁄2
• нарізане очищене яблуко3⁄4
• Інгредієнти для посипки
• коричневий цукор↗2
• борошно↗2
• кориця↗1⁄2
• teaspoon butter↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375 °F, змастіть 12 формочок для мафінів антипригарним спреєм або використайте паперові формочки.

2. 2

   У великій мисці змішайте цукор, яблучне пюре, олію, яйце та ваніль до однорідності.

3. 3

   Змішайте борошно, соду, розпушувач і корицю; додайте до миски і перемішайте лише до з’єднання.

4. 4

   Додайте нарізане яблуко та родзинки, перемішайте.

5. 5

   Вилийте тісто у формочки, заповнюючи їх на дві третини.

6. 6

   Посипка: у маленькій мисці змішайте цукор, борошно та корицю; додайте масло і порубайте до крихти.

7. 7

   Рівномірно посипте мафіни.

8. 8

   Випікайте 20 хвилин або доки верх не стане твердим на дотик.