Страта у листковому тісті
На порцію
Смачний сніданковий делікатес, який я спробував у Parliament Cottage Bed and Breakfast у місті Ніагара-он-те-Лейк, Канада. Рецепт – подарунок господині Ізабель Парліамент. У моїй версії використано індичку.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 400 °F (200 °C).
- 2
Змастіть форму для випічки діаметром 9 дюймів.
- 3
Обсмажте шалот і часник у маслі 4 хвилини.
- 4
Відтисніть зайву воду з розмороженого шпинату, доки він не стане дуже сухим.
- 5
Змішайте шпинат, шалот і часник.
- 6
Розкачайте 2/3 листкового тіста і вистеліть ним підготовлену форму, залишивши краї тіста звисати.
- 7
Шаром викладіть індичку (або лосось), сир, шпинатну суміш і перець.
- 8
Збийте яйця, відкладши 2 столові ложки, а решту вилийте на перець.
- 9
Розкачайте залишок листкового тіста і накрийте ним страти.
- 10
Загорніть краї та закріпіть.
- 11
Зробіть надрізи зверху і змажте залишеними яйцями.
- 12
Випікайте 45 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою