Соковиті ковбаски з картопляно‑кукурудзяним салатом

• червона цибуля↗2

  нарізана дольками

• якісні свинячі ковбаски↗8
• оливкова олія↗1 tbsp
• молоді нові картоплини в мішку↗750g
• майонез↗2 tbsp
• натуральний йогурт↗2 tbsp
• зелена цибуля↗3

  тонко нарізана

• консервована кукурудза↗198g

  злита

• томатний чатні

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C/180 °C fan/gas 6. Перемішайте цибулю та ковбаски з олією у неглибокій жаровці. Запікайте 25 хвилин, один раз потрясши форму для рівномірного підрум'янення.

2. 2

   Тим часом відваріть картоплю 12‑15 хвилин до м'якості, потім охолодіть під холодною водою і злийте. Змішайте майонез, йогурт, зелену цибулю та кукурудзу. Наріжте картоплю товстими скибочками і додайте до суміші, потім приправте.

3. 3

   Підвищте температуру духовки до 220 °C/200 °C fan/gas 7. Додайте чатні до ковбасок і цибулі. Готуйте ще 5 хвилин, доки ковбаски не стануть готовими та клейкими. Подавайте з картопляним салатом.