1
Нагрійте олію і обсмажте стейк у великій каструлі протягом 10 хвилин на середньому вогні, час від часу помішуючи.
2
Мета — готувати м'ясо повільно, щоб зберегти смак.
3
В окремій каструлі наріжте кубиками всі картоплини, залийте водою і варіть до м'якості — зазвичай 15‑20 хвилин, якщо кубики маленькі.
4
Додайте до стейку усю цибулю, моркву та зелений лук і смажте 5‑10 хвилин.
5
Додайте трави та кукурудзу до м'ясно‑овочевої суміші і смажте ще 5 хвилин.
6
Влийте 1 склянку вина і тушкуйте на середньо‑низькому вогні 10‑15 хвилин.
7
Тим часом злийте воду з картоплі, розімніть (вручну — смак кращий) і додайте масло та молоко для м'якості.
8
Відкладіть у бік.
9
Вилийте м'ясну суміш у форму для запікання, зверху розподіліть пюре і посипте тертим сиром.
10
Запікайте при 350 °F (≈177 °C) 30 хвилин або доки картопля не стане хрусткою.
11
Смачного!

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою