Салат зі стейком та пахтовою заправкою

• steak↗8
• lettuce↗8
• basil↗1⁄4
• carrots↗2
• tomatoes↗1
• red bell pepper↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   За потреби частково заморозьте м’ясо для легшого нарізання.

2. 2

   Розкладіть листя салату на чотирьох тарілках.

3. 3

   Відкладіть.

4. 4

   Обріжте зайвий жир з м’яса.

5. 5

   Наріжте м’ясо поперек волокон на тонкі смужки.

6. 6

   Легко змастіть велику холодну сковороду олійним спреєм і розігрійте на середньо‑високому вогні.

7. 7

   Додайте смужки м’яса.

8. 8

   Готуйте, помішуючи 2‑3 хвилини, доки м’ясо не стане злегка рожевим у центрі.

9. 9

   Зніміть з вогню.

10. 10

    Додайте базилік і перемішайте.

11. 11

    Приправте за смаком кошерною сіллю та чорним перцем.

12. 12

    Для подачі викладіть теплу м’ясну суміш на листя.

13. 13

    Посипте морквою, помідорами та болгарським перцем.

14. 14

    Полийте соусом з пахти.

15. 15

    Подайте одразу.