Салат з картоплею, сіррача та лаймом
На порцію
Покращте ваш звичайний літній салат з картоплею за допомогою гострого соусу сіррача та освіжаючого лаймового соусу. Це живий додаток до будь‑якого барбекю, який ще й корисний.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Перелийте картоплю у велику каструлю з холодною підсоленою водою. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 15‑18 хвилин до м’якості. Зцідіть і залиште охолоджуватись повністю.
- 2
Збийте майонез зі сметаною, сіррчою, цедрою та соком лайма, медом, половиною зеленої цибулі, більшою частиною коріандру та приправами.
- 3
Перемішайте охолоджену картоплю з сумішшю сіррчі‑майонезу, доки вона не покриється рівномірно. Перекладіть у сервізну миску і посипте залишками зеленої цибулі, рештою коріандру та чілі‑пластинками за смаком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою